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また焼いてみました

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今度は高橋雅子さんの
少しのイーストで焼く
長時間発酵パンの本を見て
焼いてみました。
発酵はあまり膨らまなくて心配だったけど
焼いたら餅みたいに膨らみました!?
おしりのほうからコブみたいにふくらんできたりして…
パンって、わけわからなくて
おもしろいです。
by hamacomi | 2008-09-28 12:03